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「ロスめし」

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ロサンゼルスで食通倶楽部という食べ歩きサークルの幹事をしています。このブログではLAの美味しい情報や料理のレシピなどをご紹介。私の舌で体験した情報のみでガイドブックには絶対に載ってませんよ!

URL:http://ameblo.jp/shokutsuclub/

テーマ:グルメ料理食べ歩きレストランロサンゼルスレシピ食べ物
ゴッドマザーを求めてグルメなイタリアン食材屋へ!@Bay Cities Italian Deli
週末の好きな過ごし方の一つに、食材や料理雑貨探しがあります。私の料理はジャンル的にイタリアンを作ることが多いので、行く食材屋さんも必然的にイタリアン系。良く行く店の一つにサンタモニカにある「Bay Cities Italian Deli & Bakery」という店があります。この店は有名店なのですでに知ってる人も多いとは思いますが、有名な理由は豊富な食材の他に美味しいサンドイッチ数あるサンドイッチの中でも「Godmother」というサンドイッチが有名で、Foodnetworkや媒体などでも良く取
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お天気の良いある日の週末のブランチ@Huckleberry
さて、週末は天気が良かったので、ブランチにカフェへサンタモニカにある「Huckleberry」です。ここは凄く人気店なので、いつも混んでるイメージがあるのでなかなか行けず、今回が初来店。場所はSanta Monica Seafoodの隣にあります。中に入るとやはり長蛇の列が出来ていました。でもオーダーし終わらないとテーブルについちゃいけないシステムなので、凄く混んでても意外と座れるのがGOODお店の人が常に気を配っているので、席を取るにも困らないし、何か必要なときにすぐに持ってきてくれます。サー
【料理】今や大ブーム!「塩麹」を使った料理と旬のグリーンピースご飯♪
本日の王子めしは今日本で大ブームを引き起こしている「塩麹」を使ったお料理です。塩麹(しおこうじ)とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきたが、2011年後半頃から様々な利用法で人気を博すようになった。塩麹を利用した様々なレシピが書籍や料理教室で公開されたり、福井県ではゆるキャラも考案されるなど、PRの動きも広がっている。by Wikipediaちなみに女性にはさらに嬉しい5つの効能が!女性に嬉しい5つの医学的効能とは?(白
大好きな人たちに囲まれて幸せなマンデーナイトデート?@Torihei
さて、今週はネタが溜まっていたのでブログ更新率高めですが…。今回は後半ちょっとノロケた記事なので、苦手な人は後半スルーしてください。笑基本王子は月曜日がお休みなので、毎週二人でマンデーナイトデートを楽しんでます。時期は前後してしまうのですが、この日のマンデーナイトデートは先日日本から遊びに来ていたいわもっちと一緒にゆかりんりん夫婦と私と王子と5人で場所はトーランスにある「Torihei」。いわもっちが日本から珍しい「久保田」を持ってきてくれたので、お店に持ち込みでみんなで飲むことになりました。こ
中華有名店で蟹、ロブスターのシーフード三昧!@Newport Tan Cang Seafood
先週末、ずっと行きたかった中華系のシーフードの有名店「Newport Tan Cang Seafood」に行ってきました!ここはシーフード全般なんでも美味しいらしいですが、特に蟹やロブスターが絶品だと聞き、蟹好きな私としては一度は試さねば気が済みませんでした。でも大勢で行くほうがいろいろ食べれるし、値段もリーズナブルになるのでいろいろ誘って6人で来店。この店は他の地域にも何軒か支店があるそうですが、このSan Gabriel店が本店だそうです。ロゴにロブスターが描いてあるということは、ロブスター
5時間半に及ぶシマシマカラーと意外にも美味しいフィッシュタコス!@FishBonz
みなさんご存知の通り、私の髪の毛はシマシマですもちろん生まれつきではなく(当たり前だしw)、6年も前からこのシマシマカラーをまゆみさんと言う美容師にお願いしています。何故この髪型にしているか?とよく聞かれるんですが、某アメリカのドラマでやっていた女優を見て、一目ぼれ!まゆみさんに「出来ますか?」とお願いしてやってもらったことがきっかけです。それからは私のトレードマークになり、シマシマにし続けて早くも6年が経ちました。自分自身以外でシマシマにしている人にはお目にかかったことがなく、やはりかなり珍し
【料理】幸せの味♪水のみで煮るやさしい味のロールキャベツ
王子と付き合うようになってから、すっかり料理をしなくなってしまった私…。というのも、最近は逆に王子が料理を作ってくれて(幸せ者です)、さらに週末は王子が仕事なのでなかなか料理をしてあげる機会がなくなってしまったというのが現状なんです。でもやっぱり料理は大好きなので、時々思い立ったように料理してます。ってな事で久しぶりに作ったご飯はロールキャベツ。ずっとロールキャベツが食べたかったのと、素敵なレシピを見つけたので挑戦してみました。今回のレシピは「きょうの料理」の「定番料理の黄金のレシピ」からいただ
Girl's gone wild!アップルパイで有名な街ジュリアンを目指して【後編】
さて、昨日のジュリアン旅行記の【後編】です。次の日、朝起きて支度した後、朝食に選んだ店はコチラ 「MOMS PIES」。窓に小さな子供服が飾ってあって可愛い中に入ると木目の家具が基調でした。カントリーなインテリアですね。朝まだ早かったのか、そこまで並んでいませんでしたが、ひっきりなしに入ってくるお客さん。やっぱり人気の店なだけありますね。フレッシュなりんごジュース。これ、本当にりんごをそのまま飲んでる味でした。防腐剤などは一切はいっていません。凄くさっぱりしてて美味しい。パイのオンパレード。いわ
Girl's gone wild!アップルパイで有名な街ジュリアンを目指して【前編】
このブログでも何度も登場していて、読者が彼女を街中で見つけると「あ!ゆかりんりんさん!」と声をかけられてしまうほど、今や有名になってしまった親友ゆかりんりん。彼女の日本の親友いわもっちがゴールデンウィーク中に日本から遊びに来ていていて、先週末私も含めて3人でガールズトリップへ行ってきました。場所はサンディエゴ近くのアップルパイで有名なジュリアン。ロスから車でだいたい3時間ぐらいの所にあります。出発の当日、本来なら朝から出る予定だったのがいろいろあり、昼すぎに出発今回の目的はアップルパイよりもワイ
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コレは超レアもの!ロサンゼルスで活き天然うな丼@Shunji Japanese Cuisine
先週、私のプール&エクササイズ友達のヒロミちゃんが、先日ご紹介した私の最近お気に入りのレストラン「Shunji's」で活きうなぎが手に入ったらしいから「うな丼」食べに行こうよ!とお誘いを受けて一緒に行ってきました。彼女はShunjiさんと昔からの知り合いで、今回の「うな丼」も特別に作ってもらったんだとか。アメリカで活きた天然のうなぎが手に入るなんて聞いたことがありませんでした。なんでも産地はフロリダなんだそうです。 出てきたうな丼はこちら!表に返すとこんな感じ。めっちゃおいしそう〜もう、タレの香
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